Среди них грузинские рестораны «Мамука»- победитель фестиваля RieslingWeeks в 2020 году среди ресторанов России, с собственными пекарней и сыроварней, ресторан русской кухни «Сказка.еда и вино», азиатские вок-кафе «Манеки», ресторан «Сайера», «Good karma bar», изакая «Рю», «Lady shark seafood». В данный момент работают над 4 новыми ресторанными концепциями.

Учредитель ассоциации вкусных ресторанов Milimon Family, целью которой является развитие сферы гостеприимства, разработка и внедрение стандартов качества, популяризация культуры питания вне дома, демонстрация туристам и иностранным гостям гастрономических успехов российских рестораторов. Сейчас Milimon Family — это 30 ресторанных концепций в 3-х городах России.

Директор первого в России высшего учебного заведения в сфере гастрономии — INSTITUT PAUL BOCUSE. Сейчас в Bellini Group работает более 2000 сотрудников.

На сегодняшний день шинный департамент ГК Конти является официальным представителем в регионе таких брендов как: Continental, Bridgestone, Nokian, Hankook. В 2001 году, после проведения оценки быстрорастущих и свободных сегментов рынка принимается решение диверсифицировать портфель и заняться ресторанным бизнесом. Сегодня ГК Конти управляет 14-ю ресторанными концепциями, которые регулярно становятся призерами и победителями главной калининградской ресторанной премии «Пумперникель» и других ресторанных премий России.

С 2009 по 2010 год являлся директором департамента по организации питания Оргкомитета «Сочи 2014». С 2010 года стал исполнительным директором проекта Sochi2014.World Russky Dom («Русский дом») на Зимних Олимпийских Играх в Ванкувере. Лауреат различных ресторанных премий. Награждён памятной медалью «За вклад в развитие Новосибирской области». Рестораны Дениса Иванова – крупнейшая ресторанная сеть Новосибирска и Москвы, работающая на рынке с 2003 года. Сейчас это около 40 заведений в Новосибирске и Москве и 2000 сотрудников.

Ресторанная группа Garipov Rest Family — крупнейшая в Татарстане ресторанная группа, в состав которой входят такие бренды как: Cheeseria, Бельгийская брассерия Leuven, гроулер крафт бар Top Hop, бар Beerpont, рестобар Культура, ресторан Папа Карло и первый в России бар-музей Васи Ложкина.
Ресторанная группа Garipov Rest Family ведет свою историю с ресторана Папа Карло, что расположен в Боровом Матюшино. Это заведение было открыто еще в 2009 году. Спустя 11 лет, Garipov Rest Family владеет 15-ю заведениями, в том числе и за пределами Казани.
За это время Компания удостоилась множества наград. Заведения ежегодно попадают в топы ресторанных рейтингов, а гостями стали сотни тысяч людей со всего мира. Продолжая свою историю, компания ориентирована на создание лучшей ресторанной сети в России.

Welcome Group – крупнейший ресторанный холдинг Удмуртии, который включает более 40 ресторанов и кафе. Каждое заведение отличается своей уникальной концепцией, кухней и атмосферой, которая окружает гостя на входе и сопровождает в течение всего времени пребывания.
Находясь в пределах одного города, гости холдинга могут попробовать разные кухни мира: грузинскую, паназиатскую, узбекскую, мексиканскую. В кафе и ресторанах Welcome Group можно поесть классические сочные стейки или оригинальные бургеры, попробовать современные гастрономические эксперименты, отведать свежесваренное пиво или уникальные авторские коктейли.
Welcome Group – это больше, чем еда и напитки. Это радостные встречи с друзьями, теплые семейные ужины и шикарные банкеты.

Екатеринбург, «CENTER franchising». Компания CENTER — “Рестораны Кирилла Шлаена” работает только в Екатеринбурге. Рестораны располагаются в важных исторических зданиях и знаковых локациях – от мэрии до Ельцин Центра.
Компания CENTER — Рестораны Кирилла Шлаена за годы своей работы открыла 34 ресторана.
Многие из них появляются в региональной и российской информационной повестке. Sekta Organic Wine Bar и винотека-чикетерия Dolce отмечены общероссийской премией «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Double Grill & Bar стал лучшим баром Екатеринбурга по версии премии WTE. Екатеринбургская Pinzeria, открытая совместно с Валентино Бонтемпи, получила престижный знак Hospitalita Italiana. Все заведения имеют награды конкурса винных карт RWA, не пропускают участие в общероссийских гастрофестивалях и организуют свои. С 2021 года компанией проводится екатеринбургский фестиваль «Уралисички!» и большой винный фестиваль-дегустация «Вино, я люблю тебя!».

Ресторатор, основатель «Berёzkа Group».
Идейный вдохновитель и один из основоположников ресторанного комьюнити Нижнего Новгорода. Так же, как и большинство рестораторов, Максим начинал первый бизнес с другом и не знал, на сколько сильно его увлечет такой яркий, неизведанный мир ресторанного дела. Вот уже более 10 лет основатель «Berёzkа Group» заботиться прежде всего о счастье и комфорте гостей заведений компании. Можно сказать, что благодаря знанию современной повестки развития ресторанного бизнеса и тенденций, Максим точно знает и чувствует, что нужно гостям. Именно его азарт и любовь к экспериментам делает заведения и команду «Berёzkа Group» одними из лучших на Нижегородском гастрономическом рынке.